Mẹo nhỏ khi chọn các loại ly uống bia giúp nhà hàng tiết kiệm hàng triệu mỗi tháng!

Việc lựa chọn đúng các loại ly uống bia không chỉ ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng mà còn giúp nhà hàng tiết kiệm chi phí đáng kể mỗi tháng. Chỉ một thay đổi nhỏ trong cách chọn các loại ly uống bia – về dung tích, chất liệu hay thiết kế – có thể tạo ra sự khác biệt lớn về hiệu suất phục vụ và kiểm soát hao hụt. Cùng khám phá mẹo nhỏ mà nhiều chủ nhà hàng thông minh đang áp dụng để tối ưu hóa chi phí và tăng lợi nhuận ngay từ quầy bar

Cách chọn các loại ly uống bia phù hợp với concept nhà hàng

1. Nhà Hàng Casual – Tối Ưu Hiệu Quả, Dễ Dùng, Dễ Thay Thế

Với mô hình phục vụ nhanh, không quá trang trọng như nhà hàng casual, việc lựa chọn các loại ly uống bia nên ưu tiên tính tiện dụng và bền bỉ. Ly Pint là lựa chọn kinh điển – dáng thẳng đứng, dễ cầm, dễ xếp chồng, cực kỳ phù hợp cho phục vụ số lượng lớn mà vẫn đảm bảo thẩm mỹ.
Ngoài ra, ly không quai dáng basic cũng rất được ưa chuộng nhờ tính linh hoạt. Nó dễ phối với nhiều phong cách bàn ăn, ít chi tiết nên vệ sinh nhanh chóng, hạn chế đổ vỡ. Trong môi trường có tốc độ phục vụ cao, số bàn quay vòng liên tục, thì một chiếc ly đơn giản – nhưng chuẩn công năng – chính là người bạn đáng tin cậy của đội ngũ phục vụ.

2. Beer Club – Cần Mạnh Mẽ, Dày Dặn, Tạo Cảm Giác "Chơi Lớn"

Không khí trong các beer club thường sôi động, đông người, và đôi khi là... va chạm mạnh. Vì vậy, ly uống bia ở đây cần "chịu chơi" đúng nghĩa. Vại bia có tay cầm, thường được làm từ thủy tinh dày hoặc gốm, là lựa chọn số 1. Vừa dễ cầm nắm trong các buổi cụng ly rộn ràng, vừa giữ lạnh tốt để khách nhâm nhi từ từ mà bia vẫn mát. Một số beer club còn ưa chuộng ly đáy dày, chịu lực tốt – vừa an toàn, vừa tạo cảm giác chắc tay. Cảm giác "cầm nặng tay, uống sảng khoái" chính là một phần của trải nghiệm tại beer club. Và ly bia góp phần rất lớn vào điều đó.

Cac loai ly uong bia

3. Nhà Hàng Fine Dining – Sang Trọng Từ Cái Nhìn Đầu Tiên

Trong không gian fine dining, mọi thứ đều được trau chuốt – từ ánh đèn, bàn ghế đến... chiếc ly. Ly tulip, ly chân cao, hoặc ly làm từ pha lê cao cấp là lựa chọn tuyệt vời để nâng tầm trải nghiệm. Không chỉ giúp giữ và lan tỏa hương thơm của các loại bia thủ công đặc sắc, dáng ly tinh xảo còn phản chiếu ánh sáng, tạo nên hiệu ứng thị giác hấp dẫn.
Khi khách nâng ly, không chỉ là thưởng thức bia – mà còn là cảm nhận sự chỉn chu, đẳng cấp mà nhà hàng muốn truyền tải. Một chiếc ly đúng chuẩn có thể khiến một ngụm bia trở thành khoảnh khắc đáng nhớ.

Bạn hãy tham khảo thêm >>Cách chọn ly uống bia phù hợp để tăng hương vị cho khách hàng <<

4. Quán Bia Thủ Công – Cá Tính Đến Từng Chiếc Ly

Quán chuyên bia thủ công thường là nơi khách đến để khám phá – cả về hương vị lẫn phong cách. Vì vậy, các loại ly uống bia ở đây không thể “nhàm chán”. Ly tulip với thiết kế phình thân – loe miệng giúp bung hương thơm là lựa chọn phổ biến. Ly snifter dành cho những dòng bia nặng – tạo nên trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn. Nhưng đặc biệt hơn, nhiều quán craft beer còn đặt làm ly thiết kế riêng, dáng độc đáo, thể hiện cá tính riêng biệt. Một chiếc ly “lạ mà chất” không chỉ phục vụ bia, mà còn là công cụ truyền thông, giúp khách... tự nhiên chụp hình, tự nhiên chia sẻ – giúp lan tỏa thương hiệu một cách tinh tế.

5. Nhà Hàng Chill – Đơn Giản Mà Không Đơn Điệu

Không gian chill, nhẹ nhàng – nơi khách tìm đến để xả stress sau giờ làm – đòi hỏi mọi thứ phải thật thoải mái. Và chiếc ly cũng cần... “biết chill”. Ly dáng thẳng đơn giản, không quá nặng, không quá cầu kỳ là lựa chọn tối ưu. Loại ly này dễ phối với bàn gỗ mộc, bàn sắt công nghiệp hay bàn đá hiện đại – mà vẫn không bị lạc tông. Đặc biệt, khi được in logo thương hiệu hoặc có thêm vài chi tiết khắc nhẹ, chiếc ly này có thể vừa giữ phong cách tối giản, vừa tạo điểm nhấn riêng. Khách đến để “ngồi chill, uống vài ngụm”, và ra về với ấn tượng rằng nơi đây... có gu!
Ly uống bia không đơn thuần là vật chứa – nó là một phần linh hồn của concept nhà hàng. Mỗi không gian, mỗi phong cách phục vụ đều cần một loại ly riêng để nâng tầm trải nghiệm. Chọn đúng ly – là chọn đúng cách kể chuyện cho thương hiệu. Và một câu chuyện hay luôn bắt đầu từ... chi tiết nhỏ nhất.

Những Sai Lầm Khi Mua Ly Uống Bia Mà Nhiều Nhà Hàng Gặp Phải

Đừng để chiếc ly làm "vỡ" trải nghiệm đắt giá của khách hàng!

1. Dùng Một Loại Ly Cho Tất Cả – Sự Đơn Giản Nguy Hiểm

Rất nhiều nhà hàng, vì muốn tiết kiệm chi phí hoặc đơn giản hóa quy trình phục vụ, đã lựa chọn một loại ly duy nhất cho tất cả các dòng bia. Nghe thì có vẻ hợp lý. Nhưng trên thực tế, đây là sai lầm có thể làm giảm đáng kể giá trị cảm nhận của thực khách.
Thử tưởng tượng: Một ly bia đen đậm đà như stout hay porter – nếu được phục vụ trong ly lager thẳng, miệng rộng – thì hương thơm sẽ bay hơi quá nhanh, lớp bọt mịn biến mất chỉ sau vài phút. Tinh túy của bia không còn, trải nghiệm cũng tụt dốc không phanh. Mỗi loại bia có một “tính cách” riêng. Và chiếc ly phù hợp là người bạn đồng hành giúp nó tỏa sáng. Phục vụ sai ly – chẳng khác nào để nghệ sĩ chơi đàn không đúng nhạc cụ!

Bạn hãy tham khảo thêm nội dung >>Các loại ly uống bia giúp nhà hàng ghi điểm tuyệt đối với thực khách <<

2. Chọn Ly Theo Giá Rẻ – “Tiết Kiệm” Kiểu Hao Hụt

Không ít chủ nhà hàng khi chọn ly đã đặt tiêu chí đầu tiên là “rẻ”. Và rồi nhận lại là... một chuỗi vấn đề nối dài. Các loại ly uống bia giá rẻ thường là ly mỏng, chất liệu kém, dễ nứt vỡ khi rửa bằng máy hoặc va chạm nhẹ. Chưa kể phần đáy ly không cân đối, tạo cảm giác chênh vênh khi đặt trên bàn. Đặc biệt, khi in logo lên những loại ly này, hình ảnh thường mờ, dễ bong tróc chỉ sau vài lần rửa – gây mất thẩm mỹ, ảnh hưởng đến hình ảnh thương hiệu. Chi phí thay thế liên tục, thời gian mất để xử lý sự cố, sự khó chịu của khách... tất cả cộng lại thành một khoản chi khổng lồ – mà đáng lẽ đã có thể tránh được chỉ bằng một lựa chọn khôn ngoan ngay từ đầu.

3. Không Đầu Tư In Logo – Lỡ Tay “Đánh Rơi” Cơ Hội Marketing Miễn Phí

Trong thời đại mà mỗi bữa ăn có thể trở thành một buổi “chụp ảnh sống ảo”, chiếc ly lại chính là “người mẫu” được lên hình nhiều nhất. Nhưng đáng tiếc, nhiều nhà hàng vẫn bỏ qua việc in logo thương hiệu lên ly.
Một chiếc ly trơn tru, không dấu ấn – chỉ là vật chứa bia. Nhưng một chiếc ly uống bia có logo tinh tế, sắc nét – lại là bảng tên thương hiệu đi khắp nơi, xuất hiện trong từng tấm ảnh, từng câu chuyện chia sẻ. Mỗi lần khách chụp hình cùng ly bia, chia sẻ lên mạng xã hội, đó chính là một lần nhà hàng được quảng bá hoàn toàn miễn phí – đầy tự nhiên và chân thật. Bỏ qua điều này – chẳng khác nào... bỏ quên vàng trước mắt.

4. Không Đồng Bộ Với Concept – Khi Chiếc Ly “Phản Chủ”

Chiếc ly – tưởng là một chi tiết nhỏ, nhưng lại góp phần tạo nên tổng thể trải nghiệm thị giác và cảm giác của khách hàng.Bạn xây dựng một không gian fine dining sang trọng, ánh đèn vàng ấm áp, âm nhạc nhẹ nhàng… rồi phục vụ khách bằng chiếc ly... quá dày, không cân đối, in hình màu mè? Cảm giác "sai tone" ngay lập tức xuất hiện – và không khí sang trọng bị phá vỡ bởi một chi tiết nhỏ.
Ngược lại, nếu bạn mở beer club sôi động, phong cách Đức, nhưng lại dùng ly tulip nhẹ nhàng, nhỏ nhắn – khách sẽ cảm thấy không “đã”. Mất hứng. Ly phải đồng điệu với bàn ghế, ánh sáng, âm nhạc và loại bia được phục vụ. Đồng bộ mới tạo ấn tượng sâu. Không phù hợp, là tự tay “bóp méo” hình ảnh thương hiệu mà bạn dày công xây dựng.
Các loại ly uống bia – tưởng chừng đơn giản – nhưng là “mảnh ghép” không thể thiếu trong hành trình xây dựng trải nghiệm khách hàng. Chọn sai ly không chỉ làm mất đi sự tinh tế, mà còn khiến thương hiệu bị mờ nhạt, thậm chí tạo ra tổn thất dài hạn.Đừng để những sai lầm nhỏ tạo thành hậu quả lớn.Hãy để chiếc ly kể đúng câu chuyện bạn muốn truyền tải – và để mỗi ngụm bia là một lần khách nhớ mãi đến nhà hàng của bạn.