Trong ngành F&B hiện nay, đặc biệt là các mô hình nhà hàng bia, beer club và quán bia thủ công, khách hàng không chỉ đến để uống bia mà còn mong muốn được trải nghiệm. Chính vì vậy, việc đầu tư ly beer tasting không còn là lựa chọn mang tính trang trí mà đã trở thành một phần quan trọng trong chiến lược nâng cao trải nghiệm khách hàng và tăng doanh thu.

Trong giai đoạn chuẩn bị khai trương, nhiều chủ nhà hàng thường tập trung vào thiết kế không gian, thực đơn và đội ngũ nhân sự. Tuy nhiên, một yếu tố có khả năng tạo ấn tượng mạnh với khách hàng ngay từ lần đầu trải nghiệm lại thường bị bỏ qua, đó chính là ly Beer Flight.

Khi chuẩn bị khai trương nhà hàng, beer club hay quán bia thủ công, nhiều chủ đầu tư tập trung vào không gian, thực đơn và nhân sự nhưng lại bỏ qua một chi tiết tưởng nhỏ nhưng có sức ảnh hưởng rất lớn đến trải nghiệm khách hàng: ly tasting beer.

Khai trương nhà hàng không chỉ là bán được nhiều bia trong ngày đầu tiên mà còn là tạo ra lý do để khách hàng nhớ đến và quay lại nhiều lần sau đó. Đó cũng là lý do ngày càng nhiều chủ nhà hàng lựa chọn ly uống bia có quai 1000ml như một phần trong chiến lược xây dựng thương hiệu và nâng cao trải nghiệm khách hàng.

Khai trương nhà hàng là thời điểm quan trọng nhất trong hành trình kinh doanh F&B. Đây là lúc chủ nhà hàng phải cạnh tranh để thu hút sự chú ý của khách hàng giữa hàng trăm thương hiệu đang hoạt động trên thị trường.

Ngành F&B đang bước vào giai đoạn cạnh tranh bằng trải nghiệm thay vì chỉ cạnh tranh bằng giá bán hay chất lượng món ăn. Ngày nay, khách hàng không còn đơn thuần đi uống bia để giải khát. Họ tìm kiếm cảm xúc, không gian, sự khác biệt và những khoảnh khắc đáng nhớ để chia sẻ cùng bạn bè.