Ly thử bia cho nhà hàng: Bí mật giúp khách gọi nhiều hơn, Check-in nhiều hơn và quay lại nhiều hơn

Ngành nhà hàng đang bước vào thời kỳ mà trải nghiệm khách hàng quan trọng hơn bao giờ hết khách không đến để uống nhiều hơn, họ đến để khám phá nhiều hơn, để trải nghiệm nhiều hơn, để có thêm những câu chuyện đáng nhớ hơn.

Khách không đến nhà hàng để uống nhiều hơn, họ đến để trải nghiệm nhiều hơn

Nhiều chủ nhà hàng vẫn đang cố gắng bán thêm một ly bia, một tháp bia hoặc một chương trình khuyến mãi lớn hơn để tăng doanh thu nhưng hành vi khách hàng hiện đại đã thay đổi. Ngày nay, thực khách không chỉ tìm kiếm đồ ăn ngon hay đồ uống chất lượng họ tìm kiếm những trải nghiệm mới lạ, họ muốn khám phá, muốn chia sẻ, muốn có những khoảnh khắc đáng nhớ cùng bạn bè.

Đó là lý do vì sao những nhà hàng thành công nhất thế giới không chỉ bán sản phẩm họ bán cảm xúc, họ tạo ra những trải nghiệm khiến khách hàng muốn kể lại cho người khác và một trong những xu hướng đang bùng nổ trong ngành bia thủ công toàn cầu chính là mô hình Beer Flight kết hợp cùng ly thử bia cho nhà hàng. Nhiều người nghĩ đây chỉ là những chiếc ly nhỏ nhưng thực tế đó là một công cụ bán hàng và marketing cực kỳ hiệu quả.

Xu hướng Beer Flight trên thế giới và vai trò của ly thử bia cho nhà hàng

Beer Flight là hình thức phục vụ từ 3 đến 6 loại bia khác nhau bằng những chiếc ly thử bia cho nhà hàng đặt trên cùng một khay gỗ hoặc khay trình bày chuyên dụng. Thay vì gọi một ly bia lớn duy nhất, khách hàng có thể khám phá nhiều hương vị khác nhau trong cùng một lần trải nghiệm. Xu hướng này đang xuất hiện ngày càng nhiều tại Taproom, Brewpub, Beer Garden, Nhà hàng bia thủ công, Beer Club cao cấp,…Ở Mỹ, Đức, Anh, Bỉ, Úc hay Nhật Bản, Beer Flight gần như trở thành một phần không thể thiếu trong trải nghiệm khách hàng.

ly thử bia cho nhà hàng

Lý do rất đơn giản là con người luôn thích khám phá khi đứng trước một thực đơn có hàng chục loại bia khác nhau, khách hàng thường bối rối. Họ không biết nên chọn IPA, Lager, Stout hay Wheat Beer một bộ ly thử bia cho nhà hàng giúp giải quyết hoàn hảo vấn đề đó. Khách hàng có thể thử nhiều hương vị khác nhau trước khi quyết định gọi ly lớn. Nhà hàng không chỉ bán bia mà đang bán một hành trình khám phá. Đó chính là sự khác biệt giữa một quán bia bình thường và một thương hiệu tạo được dấu ấn trong lòng khách hàng.

Vì sao các thương hiệu Craft Beer lớn đều đầu tư ly thử bia cho nhà hàng?

Các thương hiệu craft beer hàng đầu thế giới hiểu rất rõ một nguyên tắc quan trọng: Khách hàng càng được trải nghiệm nhiều, khả năng mua hàng càng cao. Đó là lý do ly thử bia cho nhà hàng trở thành tiêu chuẩn gần như bắt buộc trong ngành craft beer hiện đại. Một chiếc ly dung tích từ 100ml đến 200ml mang lại rất nhiều lợi ích giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn, không phải ai cũng hiểu rõ từng phong cách bia, Beer Flight cho phép khách hàng thử trước khi quyết định, điều này làm giảm rủi ro chọn nhầm sản phẩm.

beer flight inox

Tăng mức độ hài lòng: Khách hàng được quyền trải nghiệm nhiều hơn, được so sánh, được khám phá, được tìm ra loại bia phù hợp nhất với khẩu vị của mình, trải nghiệm này tạo cảm giác thú vị và đáng nhớ hơn rất nhiều.
Tăng khả năng bán thêm: Nhiều nghiên cứu trong ngành F&B cho thấy khách hàng sau khi dùng Beer Flight thường gọi thêm một ly lớn của loại bia họ thích nhất. Điều đó có nghĩa: Ly thử bia cho nhà hàng không làm giảm doanh thu. Ngược lại, nó còn giúp tăng doanh thu tự nhiên.

Ly thử bia cho nhà hàng đang trở thành công cụ marketing lợi nhuận cao

Không phải ngẫu nhiên mà ngày càng nhiều chủ nhà hàng lựa chọn ly thử bia cho nhà hàng in logo. Bởi vì đây không chỉ là một vật dụng phục vụ mà là một công cụ marketing cực kỳ hiệu quả.
Tăng giá trị hóa đơn trung bình: Một khách hàng có thể ngần ngại khi gọi một ly bia lớn trị giá 120.000 đồng. Nhưng họ sẵn sàng chi 180.000 - 250.000 đồng cho một bộ Beer Flight để trải nghiệm nhiều hương vị. Nhờ đó tăng doanh thu trên mỗi bàn, tăng lợi nhuận, tăng trải nghiệm khách hàng. Đây là lý do ngày càng nhiều nhà hàng tìm kiếm giải pháp mua ly thử bia cho nhà hàng để triển khai mô hình Beer Flight.
Tăng thời gian khách hàng ở lại: Một bàn khách có Beer Flight thường ngồi lâu hơn họ sẽ: Thử từng loại bia, so sánh hương vị, chia sẻ cảm nhận, chụp ảnh, trò chuyện với bạn bè. Thời gian lưu trú càng dài là khả năng gọi thêm món ăn càng cao đây là nguyên tắc vàng trong kinh doanh nhà hàng.

Bạn hãy tham khảo thêm nội dung >>Bí Mật Đằng Sau Những Bộ Ly Thử Bia Có Chân Được Các Beer Club Ưa Chuộng

Ly thử bia cho nhà hàng in logo giúp tăng Check-in tự nhiên

Khách hàng hiện nay thích chụp ảnh trước khi thưởng thức một khay Beer Flight đẹp mắt với bộ ly thử bia cho nhà hàng in logo luôn tạo hiệu ứng thị giác rất mạnh. Mỗi bức ảnh check-in đều trở thành một quảng cáo miễn phí, mỗi lượt chia sẻ đều giúp thương hiệu tiếp cận thêm khách hàng mới. Trong thời đại mạng xã hội, đây là hình thức marketing có chi phí gần như bằng 0 nhưng hiệu quả vô cùng lớn.
Tạo điểm khác biệt so với đối thủ: Khi nhiều nhà hàng vẫn chỉ phục vụ bia theo cách truyền thống, Beer Flight giúp thương hiệu trở nên chuyên nghiệp và hiện đại hơn. Khách hàng có thể quên giá bán nhưng họ sẽ nhớ trải nghiệm, họ sẽ nhớ khay gỗ đẹp mắt, nhớ bộ ly thử bia cho nhà hàng độc đáo, nhớ cảm giác được khám phá nhiều hương vị khác nhau. Đó chính là lợi thế cạnh tranh mà đối thủ rất khó sao chép.

Mua Ly Thử Bia Cho Nhà Hàng Cần Lưu Ý Điều Gì?

Nếu đang có kế hoạch triển khai Beer Flight, chủ nhà hàng nên ưu tiên: Chất liệu thủy tinh trong suốt giúp khách dễ dàng quan sát màu sắc của bia. Dung tích phù hợp phổ biến nhất là: 200ml, 260ml. Thiết kế đồng bộ tạo cảm giác chuyên nghiệp và cao cấp. In logo thương hiệu: Bộ ly thử bia cho nhà hàng in logo giúp tăng nhận diện thương hiệu và tạo dấu ấn lâu dài trong tâm trí khách hàng.

Bạn hãy tham khảo thêm nội dung >>Vì Sao Cùng Một Loại Bia Nhưng Uống Bằng Ly Khác Lại Ngon Hơn? Đây Là Câu Trả Lời! <<

Ly thử bia cho nhà hàng NoGift – Giải pháp cho nhà hàng muốn tăng trải nghiệm và doanh thu

Hiện nay, nhiều chủ nhà hàng lựa chọn ly thử bia cho nhà hàng NoGift nhờ chất lượng thủy tinh cao cấp, kiểu dáng đa dạng và dịch vụ in logo trực tiếp. Không chỉ cung cấp sản phẩm NoGift còn hỗ trợ tư vấn: Chọn dung tích phù hợp, thiết kế bộ Beer Flight, in logo thương hiệu, đồng bộ nhận diện trên bàn bia. Giúp nhà hàng tạo ra trải nghiệm chuyên nghiệp ngay từ ngày đầu khai trương.
Một bộ ly thử bia cho nhà hàng có thể chỉ là một chi tiết nhỏ trên bàn. Nhưng đó lại là công cụ giúp tăng doanh thu, tăng check-in, tăng nhận diện thương hiệu và giữ chân khách hàng hiệu quả. Bởi cuối cùng, điều khách hàng nhớ không phải là họ đã uống bao nhiêu mà là họ đã trải nghiệm điều gì tại nhà hàng của bạn.