Mẹo tính chi phí mua ly thủy tinh cho nhà hàng của bạn

22/05/2020 | 67

Mua ly thủy tinh vấn đề không bao giờ đủ đối với nhà hàng, quán café nên dự trữ mua ly thủy tinh như thế nào, chúng tôi sẽ chia sẻ các nguyên tắc quan trọng trong việc giúp sắp xếp một kho thủy tinh cho cửa hàng của bạn, chi tiêu tiền ngang với công suất tối đa sử dụng trong ngân sách được kiểm soát

Là một chủ quán cafe nhà hàng, bạn sẽ vui vẻ khi nhà hàng quán cafe của bạn đông khách hàng. Nhưng bạn hãy tưởng tượng điều này, khách hàng của bạn bắt đầu bỏ đi với sự thất vọng, có thể không phải vì chất lượng thức ăn và nước uống mà chỉ vì họ đã chờ đợi thứ tự món ăn hoặc đồ uống của họ mà dường như không bao giờ đến được bởi vì yếu tố đơn giản nhất bị bỏ qua như là không có đủ ly để phục vụ đồ uống , không có ly để phục vụ cho khách hàng của bạn

Mua ly thủy tinh là vấn đề không bao giờ đủ đối với nhà hàng, quán cafe

mua ly thuy tinh

mua ly thuy tinh

Đây là điều tự nhiên không thể thiếu cho một chủ doanh nghiệp của một nhà hàng hoặc một quán cà phê để đối mặt với các vấn đề hàng ngày khác nhau, từ việc tìm chỗ vị trí hoàn hảo, săn lùng nguyên liệu phù hợp, trang trí, trình bày món ăn bắt mắt, nguồn nhân lực nhân viên hoặc điều hay bị bỏ qua nhất trong quản lí là sản phẩm thủy tinh.
Trong trường hợp, nếu có tính toán sai trên ngân sách ly trong kho, nó có thể dẫn đến một thảm họa trong tương lai, ví dụ như nếu không có đủ ly thủy tinh cho một sự kiện hoặc một bữa tiệc cưới tiệc chúc mừng hoặc quán café của bạn quá đông khách thì sao? Điều đó có nghĩa là bạn phải có một đặt hàng mới đó là mua ly thủy tinh thêm cho nhà hàng quán café của bạn. Mặc dù, trong một bữa tiệc, hầu như không thể tiếp tục rửa ly thủy tinh đã qua sử dụng vì sẽ rất tốn thời gian, Mặt khác, nếu bạn có quá nhiều ly thủy tinh trong kho mà ko sử dụng hết điều đó có nghĩa là tiền của bạn đang bị lãng phí.

Nhà hàng quán café nên dự trữ mua ly thủy tinh như thế nào?

mua ly thuy tinh

mua ly thuy tinh

Có một loại hình kinh doanh Club & Lounge khác có thể gặp vấn đề nếu cửa hàng quán café đó không có đủ ly thủy tinh trong kho. Loại cửa hàng nhà hàng này tập trung chủ yếu vào phục vụ đồ uống có cồn, nước có gas. Do đó, việc có ly thủy tinh chất lượng có thể là một ấn tượng đầu tiên tuyệt vời cho khách hàng. Các quán cửa hàng như thế này thường có xu hướng có các loại thủy tinh khác nhau vì mỗi loại thức uống có hương vị đặc trưng riêng, trong đó ly thủy tinh có thể giúp mang lại hương vị tuyệt vời. Đó là lý do tại sao loại hình kinh doanh này đòi hỏi tất cả các loại ly thủy tinh
Chẳng hạn, tùy thuộc vào đồ uống mà một cửa hàng nhà hàng sẽ phục vụ cho khách hàng như rượu vang thì cửa hàng đó nên có ly cao để phục vụ. Một chi tiết nhỏ này có thể khá khó khăn cho loại hình kinh doanh Club & Lounge để tính toán lượng tồn kho ly thủy tinh phù hợp, vì do thực tế là khá khó để dự đoán loại đồ uống nào khách hàng sẽ dùng mỗi ngày.
Ngoài ra, thông thường loại hình kinh doanh Club & Lounge cho phép khách hàng mang ly và đi bộ xung quanh. Có một rủi ro là khách hàng có thể làm bể ly và điều đó có thể trở thành chi phí sau này nếu cửa hàng phải liên tục đặt mua ly thủy tinh mới vào kho.
Lời khuyên trong vấn đề này là chọn ly thủy tinh bền hoặc có các nữ tiếp viên phục vụ có thể theo dõi khách hàng, những phương pháp này có thể giúp giảm một số vấn đề đáng tiếc có thể xảy ra. Tuy nhiên, giải pháp tốt nhất là cửa hàng nhà hàng phải chuẩn bị trước cho mọi tình huống xấu có thể xảy ra bằng cách tính toán ngân sách số lượng ly cho việc sử dụng.
Hôm nay, thương hiệu ocean chúng tôi sẽ chia sẻ các nguyên tắc quan trọng trong việc giúp sắp xếp một kho thủy tinh cho cửa hàng của bạn. Với các bước này, bạn sẽ không có vấn đề như vậy với ly thủy tinh không đủ. Các yếu tố mà cửa hàng nhà hàng phải xem xét khi mua ly thủy tinh thêm như sau:

ly thuy tinh uong cafe

ly thuy tinh uong cafe

1. Phong cách của cửa hàng, quán cafe

Những loại cửa hàng và dịch vụ bạn đang có kế hoạch để quản lí ? Một nhà hàng, một quán cà phê, một quán rượu hoặc ăn uống tốt, tất cả đều có những đặc điểm và chi tiết khác nhau, ví dụ một số nơi, như quán cà phê, sẽ có khách hàng thường xuyên ngồi và thư giãn và những người thích uống và quay lại. Một số nơi nhà hàng ăn uống cao cấp có thể không có được nhiều khách hàng thường xuyên nên ly thủy tinh chất lượng tốt được ưa thích hơn, mặc dù giá có thể cao nhưng đáng để bạn đầu tư vì doanh nghiệp cửa hàng không yêu cầu số lượng lớn ly thủy tinh.

2. Chỗ trống, ghế trống của nhà hàng

Hãy xem số lượng ghế hoặc kích thước của cửa hàng là yếu tố thứ hai được sử dụng trong tính toán số lượng ly. Nếu nhà hàng quán café có nhiều chỗ ngồi, điều đó có nghĩa là trong mỗi vòng có người vào nhà hàng, nên có tối thiểu số lượng đồ ly thủy tinh phải gấp đôi số lượng khách hàng. Nếu cửa hàng không có ly thủy tinh dành riêng cho khách hàng, thì thời gian sẽ bị lãng phí khi ly thủy tinh được làm sạch và điều đó có thể dẫn đến khách hàng phải chờ đợi để ly thủy tinh làm sạch mới dùng được

ly thuy tinh ocean

ly thuy tinh ocean

3. Tần suất sử dụng của từng loại ly thủy tinh

Điều này nghe có vẻ khó hiểu, nhưng bạn có thể hiểu được nó là tuần số liên quan đến số lượng khách hàng sử dụng từng loại ly thủy tinh mỗi ngày. Ví dụ, một nhà hàng Bistro hoặc quán rượu cafe sẽ sử dụng một lượng lớn ly uống rượu và ly thủy tinh cocktail.
Tất cả các nguyên tắc được đề cập là một cái gì đó mà một nhà kinh doanh phải sử dụng để tính toán ly thủy tinh, bằng cách sử dụng công thức x sức chứa, số lượt (mỗi bữa) = Cửa hàng hoạt động = số lượng ly dự trữ.Làm đầy kho ly thủy tinh của bạn bằng ly thủy tinh chất lượng tốt từ thương hiệu ocean nhé.Tất nhiên, khi tính toán ly thủy tinh dự trữ, việc tiếp theo là đặt mua ly thủy tinh để đưa vào kho.

Nếu bạn đang tìm kiếm đồ ly thủy tinh với chất lượng đáng giá, chúng tôi rất muốn giới thiệu bạn với thương hiệu ocean vì tất cả các loại ly thủy tinh ocean của chúng tôi đều đã qua các đảm bảo chất lượng quốc tế. Hơn nữa, ly thủy tinh của chúng tôi rất bền, thủy tinh trong suốt, sáng bóng với các thiết kế khác nhau để đáp ứng tất cả các trường hợp hình thức từng loại thức uống khác nhau cho dù đó là một ly thuỷ tinh cafe nóng hay một ly rượu vang sang trọng.
Thương hiệu ocean có ly thủy tinh chất lượng cao cấp sẽ thêm hạnh phúc cho mọi khoảnh khắc của bữa ăn cho khách hàng nhà hàng quán cafe của bạn. Chúng tôi cung cấp một mức giá hợp lý tương đương với giá bán buôn, giúp bạn chi tiêu tiền ngang với công suất tối đa sử dụng trong ngân sách được kiểm soát

Tác giả: Alicetran - Hình ảnh

Nguồn tin: http://lythuytinhgiare.com--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Chú ý: Bản quyền thuộc về lythuytinhgiare.com. Vui lòng trỏ link về bài viết gốc, ghi rõ nguồn www.lythuytinhgiare.com và tên tác giả viết bài nếu các bạn copy bài viết này


(*) Xem thêm

Bình luận